Le choix de la vente en direct

Cela fait plus de 10 ans (depuis 2004) que nous avons développé un système de vente alternatif pour nos fruits.

Je crois que ce choix s'est imposé à nous.

En effet, nous cherchons à developper, sur notre petite ferme, une agriculture de terroir, à échelle humaine. Essayer simplement de produire des fruits qui ont du goût, ramassés à maturité, en tirant le meilleur des terroirs dont nous disposons.

Pour cela, il nous semblait nécessaire de recréer une relation privilégiée entre le producteur et le consommateur.

Cela permet notamment:  

   . de garantir une alimentation saine et  à haute qualité gustative: produits frais, de saison, diversifiés et disponibles à mesure qu'ils mûrissent.

   . de raviver un lien social permettant notamment des échanges: les fruits que vous mangez ne sont pas impersonnels mais ont une histoire, échange de recette de cuisine, de savoir faire,  visite de ferme...

   . de développer une forme de commerce équitable local en fixant les prix des produits moins par rapport à ceux du marché que par rapport aux coûts de production réels.

En conclusion, ce système, plus humain et moins impersonnel, permet de redonner du sens au travail de paysan.