Message du 05/12/25 18H
En deux mots, je livre bien ce vendredi 5 et je fais de la pub pour le marché de Noël organisé par les paniers du Pic à St Mathieu de Treviers entre 17h et 19h, devant la cave coopérative vinicole. J'y serai de 17h15 à 18h45.
Sinon, je viens bien avec tout ce qui est commandé. J'ai du rab en tout (pommes, kakis, jus, eaux de vie, carthagène, confiture...) SAUF EN KIWIS. Pour les kiwis, j'ai les fruits qui étaient commandés ce jeudi matin 8h, lorsque j'ai passé l'info à Michel. Je n'ai pas les commandes tardives, ni de rab... Michel est à trois mois de la retraite et fait au plus simple... Donc pas de rab en kiwis.
Au final, jolie livraison avec notamment plus de 100 bouteilles de carthagène vendues !!! Et beaucoup d'eaux de vie... BIEN INTEGRER qu'en théorie, la Carthagène pourrait repartir en fermentation car elle ne fait que 10 ° d'alcool alors qu'il faut 16 ou 17° pour être certain que ça ne bougera pas. Je suis assez serein car l'année passée, même au bout d'un an, elle n'a pas bougé. Mais parfois la nature peut être taquine donc soyez prudents: conservez la bouteille verticale au cas où le bouchon voudrait sauter et plutôt dans un endroit frais. ET BUVEZ LA SURTOUT. Ne cherchez pas à la garder plusieurs mois, ça n'a pas d'intérêt...
Allez le planning:
Lauret (rond point de Sauteyrargues) 6h35 40
Prades le Lez (pharmacie des Oliviers) 7h20 7h45
Héliotel (rond point entre Héliotel et rond point de la Lyre - à droite en venant vers Mtp - en face de la rue des 4 vents) 8h15 8h30
Cité U Colombière 8h45/50
SUPAGRO (place Viala) 9h20 10H10
IGH 10h30 10h50
Val d'Aurelle (IRCM) 11h10 11h20
ANSM 11h45 55
Millenaire Melina Mercouri 12h30 13h45
Hotel de Region 14h15
Region Odysseum 14h30
Douanes pas de commandes
Juvignac 15h20
Les Matelles (Pharmacie) 16h10 16h50. Venez au marché de Noel de St Mathieu si je passe trop tôt.
AMAP St Mathieu (Cave Coop pour le marché de Noël) 17h10 18h45
AMAP St Bauzille de Montmel (Mairie - Cimetière) 19h 19h10 ATTENTION horaires tardifs car je vais essayer de rester au marché de Noel de St Mathieu. Venez m'y rejoindre. MAIRIE CIMETIERE.
Bises
Patrice
Message du 03/12/25 8H
Petit message de relance. Commandez vite car je profite de la pluie pour emballer aujourd'hui et donc j'ai besoin de savoir quels sont les besoins.
Le lien pour commander: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHDvgfBrbavSCK7SA3_aZiE1fBQnuWDRecZiMVAS4eklCHKw/viewform?usp=header
J'ai déjà fait une bonne promo dans mon message précédent pour la carthagène et les eaux de vie donc inutile d'être "pesado" comme dirait ma femme...
Je vais juste insister lourdement sur les Kakis car c'est le seul fruit sur lequel je suis un peu inquiet. Bref, mangez des kakis.
Je rajoute les kiwis. J'avoue que je préfèrerais vendre mes kakis que des kiwis mais j'ai promis... Michel a été malade et ne vend que ses kiwis cette année. Donc il n'a plus les kiwis doubles qui ont eu tant de succès l'année passée. Il propose tout en cagette de 10 kg pour limiter les coûts d'emballage et proposer des prix raisonnables. A vous de trouver qq pour partager si nécessaire. Il propose soit des petits kiwis pas chers (60g le kiwi) à 18 euros les 10 kg ou des gros kiwis (100 à 150g) à 33 euros les 10kg. Pour info, comme l'année passée, je ne prends que 30 cts le kg (donc 3 euros par cagette) pour partager les frais de transport. COMMANDE IMPERATIVE AVANT JEUDI 8h car Michel doit préparer.
Vous savez tout.
Bises
Patrice
Message du 01/12/25
Ca sent Noël... Si vous n'avez pas encore écrit votre lettre au Père Noël, voilà quelques belles idées.
Tout d'abord une belle bouteille d'Eau de Vie de Poire. Le contenu n'a pas changé (j'espère qu'il est bon !!!). Par contre, on a revu les étiquettes (photos sur Whatsapp). Grace au concours et talent des dessinateurs Aurel, Fabcaro et Lewis Trondheim, je crois que nous avons un design sympa. Avec également, un dessin spécial pour le centenaire de notre distillerie, réalisé par Aurel. Bouteille Collector... On les propose toutes à 32 euros, même la bouteille Collector. Clairement un beau cadeau pour qui aime les alcool forts.
Dans la lignée, on a aussi les Eaux de Vie de Marc 58°. C'est très bon mais à réserver à ceux qui aiment ce goût de Marc (ou Grappa). Prix 25 euros. *
Dans les deux cas, vous bénéficiez du prix "professionnels". Vous retrouvez ces eaux de vie chez certains cavistes à plus de 60 euros la bouteille !!! (oui, moi aussi je pense que c'est dingue !!!).
Pour ceux qui préfèrent la douceur, nous proposons la Carthagène à la Poire (jus de raisin de notre ferme, pressé par nos soins, au pressoir à cliquet (2 jours de travail pour 800l !!!), muté par de l'alcool de Poire). C'est la version "vendanges 2025" donc la dernière version (qui n'était pas prête lors de ma dernière livraison). Nous l'avons sortie ce week end pour le marché de Noël de Lussas. Succès fou: 50 bouteilles vendues en un après midi !!! Elle bénéficie du même packaging que les bouteilles d'eaux de vie. Donc ça fait un joli cadeau de Noël pour un prix raisonnable (nous l'avons passé de 12 à 13 euros car la bouteille est désormais habillée). Je pense que l'on doit pouvoir faire aussi quelques jolis accords avec les plats de Noël (foie gras, fromages, desserts).
Toujours dans la douceur, nos idées cocktails à base d'eau de vie de poire. La fameuse "réginade", inventée par ma mère qui consiste à mélanger 1 volume d'eau d'eau vie de poire avec 5 volumesde nectar de poire (3.5 euros le litre). Très sympa pour amener un vent de gaieté dans vos soirées... Ou très fin, un très bon poiré avec une larme d'eau de vie de poire... les bulles vous amènent tous les arômes de poire dans le nez. Peut se tester avec un Champagne aussi mais je n'ai pas essayé.
Bref, plein d'idées pour vos fêtes... C'est le moment car je pense repasser juste avant Noël mais ce n'est pas encore certain.
Preciser que je pense livrer ce vendredi 5 dec.
Le lien pour commander: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHDvgfBrbavSCK7SA3_aZiE1fBQnuWDRecZiMVAS4eklCHKw/viewform?usp=header
J'aurai aussi PLEIN DE KAKIS et je fais la publicité car j'en ai beaucoup. Tous des kakis Astringents donc à manger mous. Avec les Variétés Hatchiya (en forme d'ogive - livrés la dernière fois), Sharoni Triumph (assez mûrs car ils ont pris le gel au champ) et Muscat (un des plus connus et une valeur sûre - un pêu moins mûrs que les deux précédents).
J'ai aussi des pommes avec la variété Pink Kiss. Craquant, juteux... Et encore désolé pour mes afficionados de Golden, il ne m'en reste plus (récolte trop petite et belle consommation).
A vos commandes.
Et je vois avec Michel pour les Kiwis mais je ne sais pas si je fais la livraison là ou dans 15 jours ???
Bises
Patrice
0607414767
/
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