Message du 18/11/25 20H

Bonsoir à tous,

Trop de temps sans message. Nous avons été bien occupés par la campagne de distillation 2025. Avec comme point d'orgue une fête pour les 100 ans de notre distillerie le week end du 11 novembre. A ce sujet, je m'excuse de ne pas avoir relayé l'invitation sur Mtp mais j'avoue avoir pris peur. Nous étions presque 300 samedi 8 et un peu moins de 100 le lundi. Avec cours de distillation, repas paysan à midi autour de l'alambic, concert dans l'après midi, film dans la salle de cinéma, soirée dans la salle communale avec nouveau concert puis soirée karaoké. Bref, une belle fête et de bonnes énergies. Mais ça me semblait fou de rajouter potentiellement 100 à 200 personnes en plus avec la peur de ne plus arriver à gérer... Je garde en tête une séance de rattrapage pour vous, soit au printemps, soit à l'automne prochains.

Pour rester sur le thème des 100 ans de la Distillerie, vous dire que nous avons sorti une bouteille pour marquer cette occasion, avec un superbe dessin d'Aurel. Nous en avons profité pour revoir nos étiquettes. Cela fait une bouteille plus jolie et donc un joli cadeau potentiel pour les fêtes. Je vous envoie des photos sur Whatsapp. Toutes ces bouteilles sont à 32 euros. 

Sinon, livraison enviagée ce vendredi 21. Au programme, kakis et pommes. Côté kakis, il faudrait frapper un grand coup car j'en ai beaucoup. Avec notamment, pas mal de Nikita's Gift (le petit rouge de la dernière fois. Très bon. Quasi pas d'attente) et des Hatchiya (kakis plus gros. un peu moins mûrs donc un peu d'attente). Les deux sont astringents donc se mangent bien mûrs. Hatchiya se prête au séchage avec possibilité de fabriquer des chips. Je fais un prix dégressif en fonction de la quantité pour essayer d'en vendre beaucoup. Et je propose aussi des plateaux de 5 kg mix (intéressants car Hatchiya pas trop mûrs et Nikitya prêts à manger).

Côté pommes, ce sont les dernières Golden. Sans frigo donc elles sont eu peu fripées mais elles sont bonnes, notamment en tartes, compotes. Je complète avec de la pink Kiss qui est une pomme très craquante, juteuse... Bref, une pomme à l'ancienne d'un côté et une pomme moderne de l'autre. 9€ pour les Golden. 10 euros pour les Pink. Autant, je n'étais pas certain d'être super bien placé en terme de prix sur mes pommes, toute la saison mais une Pink Kiss entre 2€ et 2.50 euros le kg, ça semble correct. Profitez.

Et toujours les jus, confitures... etc.

Julie voulait se joindre à moi. Je vous tiendrai au courant. Idem pour les kiwis de Michel. Pas eu le temps de les contacter.

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Bises

Patrice

0607414767

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